Puffid – Prantsuse choux meie moodi
Puffid Bakery on koht, kus klassikalised Prantsuse pagaritraditsioonid kohtuvad kaasaegsete maitsetega Tallinnas. Meie firmatooted – puffid – on inspireeritud Prantsuse kondiitriakunstist, kus keedutainast magustoidud said tuntuks juba mitusada aastat tagasi. Meie oleme võtnud selle klassikalise idee ja loonud sellest oma versiooni, kohandades retsepte vastavalt meie külaliste maitseeelistustele.
Meie desserdid
Käsitöö ja naturaalsed koostisosad
Valmistame kõik oma choux’d käsitsi ja kohapeal, kasutades naturaalset toorainet: värsket vahukoort, Belgia šokolaadi, puuviljapüreesid, pähklipastasid ja päris vanilli. Iga puff koosneb õhukesest krõbedast craquelin-kattest, kergest keedutainast ja pehmest kreemist, mille vahustame ja lisame vahetult enne serveerimist, et säilitada maksimaalne värskus ja õige tekstuur.
Kohv, joogid ja küpsetised
Lisaks choux’dele pakume ka teisi lemmiktooteid, mis täiendavad magusat hetke. Meie juurest leiab värskelt valmistatud kohvi ja erinevaid kohvijooke – cappuccino, latte, flat white, superfood-latted, milkshake’id, limonaadid ning puuvilja- ja marjateed. Iga jook valmib barista poolt hoole ja täpsusega.
Igapäevaselt küpsetame ka värskeid ekleere, kohupiimataskuid, erinevaid croissante (sh täidisega) ning hooajalisi küpsetisi, mida aeg-ajalt uuendame, et pakkuda alati midagi uut ja põnevat.
Meie kohvik T1 keskuses
Alates 2021. aastast töötab meie kohvik T1 keskuses. Just siin valmib igal hommikul kogu meie toodang: segame tainast, keedame kreeme, küpsetame croissante, täidame pufid ja katsetame uusi maitseid. Tootmine toimub kohapeal ja väikeste partiidena, et tagada iga toote värskus ja kvaliteet.
Ootame sind alati meie kohvikusse, et saaksid valida desserte vitriinist, juua kohvi kohapeal või võtta midagi head kaasa.
Toome magusa hetke sinuni
Meie desserdid sobivad suurepäraselt nii igapäevaseks rõõmuks kui ka erilisteks hetkedeks. Toome sinu tellimuse hea meelega:
- üritusele,
- koju,
- kontorisse,
- peolauale,
- romantilisele õhtule
- või lihtsalt õhtuse tee kõrvale.
Puffid Bakery on väike magus rõõm, mis on valmistatud armastuse ja tähelepanuga iga detaili vastu – nii kohvikus kui ka koju või kontorisse kohale tooduna.
